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食品外 包装标签不得随意标,偏信“概念”或危

发布于:2018-11-14 10:26来源:bainianwh 作者:bainianwh 点击:
目前,食品包 装可以描述为多种品种。市场上 各种预先包装食品都在大力发展外包装,各种食 品包装往往投机“观念”,具有“泛滥”的倾向。
 

 
最近,卫生部 公布了第一份包装前食品营养标签国家标准《包装前 食品营养标签通则》,规定所 有包装前食品都应标明蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、反式脂肪酸。酸和其他营养物质。一般原则将于2013年1月1日正式实施,而自称高钙。今后,低糖、脱脂食 品必须明确地写在标签上,并强制包装袋最小,这有利 于规范食品企业对营养信息的正确标签。
 
此外,12月1日,所有的 工厂在食品标签“QS”标志,都将使用这个词“生产许可证”,而不是“质量安全”这个词,去年6月,国家质 量监督检验检疫总局规定。
 
  “高钙”含糊其辞
 
11月28日,记者在 乌鲁木齐好家乡超市7 1家商店看到32岁的温婕,她为小 学儿子选择钙营养。
 
“说实话,我真的 不知道哪种产品适合我儿子选择钙质食品,有时带有”高钙“标志,”温婕“说。
 
“虽然经常给儿子补钙,医生说他仍然缺钙。”温婕说 她现在越来越怀疑某些钙补充剂是否有效。
 
事实上,不仅超市、许多药 店在营养方面也发挥了“高钙”等醒目的标志,但至于“高钙”混凝土 中含有多少钙成分,很难看出具体的描述。即使一 些钙制品和乳制品对钙有一个简单的描述,但也让人们看到“云面膜”那么不清楚。
 
营养博士、自治区 人民医院第一附属医院营养科主任李莉介绍说,许多消 费者现在对市场上一些营养物质的模糊标签感到困惑。以人体所需的钙为例。健康的 成年人每天应该吃800毫克左右的钙,而老年 人每天应该摄入大约1000毫克的钙,而且青 少年也会根据他们的年龄组而有不同的钙摄入量。
 
“人体不能随意补充钙。”李莉“说,由于日 常食品中也含有钙,所以每 日补钙量不应超过600毫克,但许多 相关营养素不标明钙的量,建议消 费者在购买营养产品前咨询相关部门的医生或营养专家。
 
  降糖食品迷人眼
 
“这是低糖,你要吃吗?”“糖不起作用,我们要买一个无糖的。”“你认为 这种无糖食品是无糖的吗?”二十八号下午,在西北 路的一家药房里,五、六位老 人在这里选择了糖尿病食品,但是面 临着很多含糖的食品。老人们花了20多分钟买东西,无法下决心。
 
自治区 人民医院第一附属医院营养科主任李莉博士介绍说,虽然面 粉等主食中也含有糖,但糖尿 病患者指的是糖、糖和蔗糖。当这些 糖被摄入体内时,血糖指数将上升更快,而木糖醇、麦芽糖 醇和天门冬氨酸。巴甜等 物质属于化学物质,是一种食品添加剂,用于增加食品的甜度,不会增加过多的血糖。
 
团结的“概念”或健康危害
 
“很多来我诊所的病人,由于临时使用”高钙“和”低糖“脂肪食物,严重影 响了器官的健康,甚至危及他们的生命。
 
新疆临 床营养学研究所所长、自治区 人民医院临床营养科主任范敏说,在一些外国,诸如“高钙”、“低脂”、“脱脂”等食品 在大卖场是不允许出售的。由于这 些食品属于特殊的医疗用途,而且由 于其含糊不清的成分,它们在 被某些人食用后可能会造成潜在的危害。
 
范说,食品标有“高钙”,“低脂”等市场 上的食品属于特殊的医疗目的。有些食 物含有不完全的成分,例如一些被称为“低糖”的食物。无论是低糖、低碳水 化合物还是其他糖,一般消 费者都没有能力区分它们。只有经 过多年的专业营养学研究,我们才 能辨认出它背后的含义。
 
“但我们也看到,相关的 国家法规正在浮出水面。”范敏说,明年将 发布婴幼儿专用食品的相关规定。其中一 项重要规定是在临床营养师的指导下实施,此后,还将对 与成人有关的特殊用途食品制定条例。
 
范敏说,就目前而言,如果你 想选择钙补充剂或减肥产品,你不能 相信超市或药店销售人员的片面介绍。他坦言,目前新疆3A级医院均设有营养科,消费者要购买产品,必须寻 求医学背景营养师咨询。
 
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